Lektyny toksyny ukryte w popularnych warzywach i owocach
- Wydawnictwo: Vivante
-
Dostępność:
Wysyłka w 24 godziny
- Autor: Miriam Schaufler
- Wydawca, rok wydania: Vital, 2019
- Liczba stron : 200
- Oprawa i wymiary: miękka, 145 x 205 mm
- ISBN: 978-83-8168-128-5
- egz.
- 45,90 zł
Rośliny nas nie lubią! Jeśli żyłeś w przekonaniu, że jest inaczej, to pora otworzyć oczy. Aby zapewnić sobie przeżycie mają do dyspozycji bogaty arsenał broni biologicznych. Wśród nich jedną z najgroźniejszych są lektyny, toksyczne białka, które chronią je przed drapieżnikami. Dzięki tej książce dowiesz się, w których popularnych warzywach i owocach występują, poznasz całe spektrum dolegliwości, jakie wywołują, a także nauczysz się technik eliminowania ich z ulubionych jarzyn. Autorzy odpowiadają również na pytanie czy w produktach ekologicznych jest mniej lektyn oraz czy odżywianie zgodne z grupą krwi uchroni Cię przed niebezpieczeństwem związanym z ich spożywaniem. Lektyny – niebezpieczna broń roślin!