Ogórek pod osłonami – zeszyt uprawowy

Kolejnym opracowaniem w cyklu Zeszyty Uprawowe Plantpress, które oddajemy właśnie w Państwa ręce jest Ogórek Pod Osłonami. Mimo, że powierzchnia uprawy ogórków pod osłonami w Polsce wg danych GUS-u nieznacznie się zmniejsza, rośnie wielkość zbiorów tego warzywa, co świadczy o postępującej specjalizacji i intensyfikacji produkcji, pozwalające ciągłe zwiększanie wydajności. Nasz kraj jest dużym producentem ogórków w skali Europy. Wśród krajów UE-28 zajmuje trzecią lokatę, po Hiszpanii i Holandii. Przed producentami ogórków, podobnie jak pomidorów spod osłon, stoją duże wyzwania związane z trudną sytuacją na światowym rynku nośników energii, ale także z koniecznością dostosowania się do realiów nowej polityki energetycznej UE. Początki tego procesu, jak mamy okazję się przekonać, są bardzo trudne. Oby po okresie przejściowym uwarunkowania biznesowe do produkcji ogórków pod osłonami ustabilizowały się na tyle, aby krajowi ogrodnicy mogli prowadzić swoje uprawy w warunkach przewidywalnych kosztów produkcji. Być może drogą do efektywnej ekonomicznie produkcji pod osłonami będzie rozwój różnego typu alternatywnych źródeł energii lub pojawienie się nowych rozwiązań ograniczających zużycie energii - kryzys zmusza do kreatywności.

Obserwowany na całym świecie, a szczególnie w Europie, zwrot ku zdrowemu odżywianiu oraz ograniczaniu spożycia mięsa sprzyja rozwojowi produkcji warzyw, w tym ogórków. Konsumenci coraz większy nacisk kładą na bezpieczeństwo kupowanej żywności. Za sprawą postępu hodowlanego oraz technologii umożlwiających precyzyjne podlewanie i żywienie roślin, a także sterowanie klimatem osiągane są bardzo wysokie wydajności. Równie ważny jest rozwój biologicznych metod ochrony roślin oraz hodowli odpornościowej, które pozwalają produkować zdrowe i w pełni bezpieczne warzywa.

W tym opracowaniu zawarliśmy aktualne informacje dotyczące wszystkich etapów produkcji ogórków w pod osłonami. Począwszy od zestawienia oferowanych na rynku odmian przez nawadnianie, nawożenie i ochronę. Wszystkie informacje zostały przygotowane przez ekspertów i praktyków z branży i zebrane przez zespół redakcyjny czasopisma „Szklarnie Tunele Osłony".

Zapraszamy do lektury!

Spis treści

Rynek ogórków spod osłon w Polsce

ODMIANY

Sałatkowe w typie midi

Brodawkowe pod osłony

UPRAWA

Produkcja rozsady we własnej szklarni

Szczepienie ogórka – wyzwanie i szansa na postęp w technologii produkcji

Partenokarpne z najwcześniejszych nasadzeń

Podstawy wysokiego plonu ogórków brodawkowych

Klimat w ogórkach – nasz sprzymierzeniec a nie wróg

Uprawa jesienna ogórków – co zrobić aby była udana?

Jakość kluczem do zysku

Jak ciąć ogórki? – oto jest pytanie

Jak usuwać liście ogórków?

Dlaczego produkty na bazie alg są cenne dla warzyw?

Żywienie roślin przez nawadnianie

OCHRONA

ABC ochrony przed chorobami

Identyfikacja i zwalczanie szkodników

Czy można uchronić ogórki przed chorobą szalonych korzeni?

Efektywna ochrona biologiczna w uprawie ogórków