Tłuszcz leczy, cukier zabija

  • Wydawnictwo: Vital
  • Dostępność: Wysyłka w 12 godzin
  • Autor: Bruce Fife
  • Wydawca, rok wydania: Vital, 2021
  • Liczba stron : 408
  • Oprawa i wymiary: miękka, 145 x 205 mm
  • ISBN: 978-83-8272-144-7
  • szt.
  • 47,90 zł
Przez dziesięciolecia unikaliśmy tłuszczu, aby spełnić ogólnie przyjęte zalecenia dotyczące redukcji jego spożycia. Udało nam się zmniejszyć nasze całkowite spożycie tłuszczu i zastąpić je tak zwanymi zdrowymi węglowodanami – przede wszystkim rafinowanymi ziarnami i cukrem. Jakie były konsekwencje dowiesz się z tej książki. Autor twierdzi, że otyłość, cukrzyca i zaburzenia metaboliczne urosły do rozmiarów epidemii. Potwierdza to licznymi badaniami. Choroby serca są nadal naszym największym zabójcą. Podporządkowaliśmy się radom „ekspertów” i w rezultacie jesteśmy teraz bardziej chorzy niż kiedykolwiek wcześniej. Co poszło nie tak?