Truskawka – zeszyt uprawowy

Intensywnie, w różnych systemach, bezpiecznie

Truskawki to wciąż ulubione owoce Polaków. Wyczekiwane i chętnie konsumowane. Od lat są owocowym symbolem lata. Wśród konsumentów bezsprzecznie dominują pozytywne skojarzenia, a spożycie truskawek utrzymuje się na stałym poziomie.

Zmienia się jednak podejście plantatorów do uprawy. Po pierwsze obserwujemy znaczący spadek produkcji truskawek do przetwórstwa. Dokładne wyjaśnienie zjawiska wymagałoby osobnej publikacji, jednak główną przyczyną jest wzrost kosztów produkcji połączony ze zbyt niskimi cenami skupu. W efekcie powoli uzależniamy się od importu, a znaczenie Polski jako eksportera mrożonych truskawek maleje.

Co pozytywne, plantatorzy stawiają jednak na produkcję truskawek deserowych wysokiej jakości. Duża część z nich inwestuje w uprawę pod osłonami. Wszystko po to, aby uzyskać najwyższe parametry produkowanych owoców. Niektórzy zamiast tradycyjnej uprawy w gruncie decydują się na przyspieszony zbiór lub na odmiany powtarzające owocowanie. Dzięki temu konsumenci mogą dłużej cieszyć się ulubionymi owocami. Plantatorzy szukają alternatywnych kanałów sprzedaży, współpracują z marketami, budują własne marki. Wszystko po to, aby podnieść opłacalność produkcji.

Oddajemy w Państwa ręce edycję 2024 Zeszytu Uprawowego„Truskawka"- pozycji wydawniczej, która cieszyła się dużą popularnością wśród plantatorów (nakład pierwszego wydania został wyczerpany).

Materiały z pierwszej edycji, przygotowanej pod redakcją dr Doroty Łabanowskiej-Bury, uzupełniliśmy o nowe teksty powstałe we współpracy ze specjalistami w zakresie produkcji owoców jagodowych, którzy na co dzień współpracują z redakcją czasopisma Truskawka, Malina, Jagody i portalem Sad24.pl. W Zeszycie znalazło się wiele istotnych aspektów produkcji truskawek: od sadzonek i odmian, przez systemy uprawy, ochronę, nawożenie, po zbiór, przechowywanie i sprzedaż.

Życzymy Państwu miłej lektury zespół redakcyjny Plantpress

Spis treści

ODMIANY I TECHNOLOGIA UPRAWY

Intensywnie, w różnych systemach, bezpiecznie

Oferta odmianowa

Dobór odmiany truskawek do nowych nasadzeń w uprawie na przyspieszony zbiór

Sadzonki a technologia

Jaki system uprawy dla truskawki deserowej?

Systemy uprawy: jaki wybrać?

Budowanie plonu truskawek

AGROTECHNIKA

Najlepsze stanowisko pod plantację

Odkażanie gleby. Czy konieczne?

Mechanizacja podczas sadzenia

Trendy w ochronie plantacji owoców jagodowych

Uprawa w tunelu: klimat

Owady zapylające w akcji, czyli różnice wzmacniają efekt

W systemie bezglebowym

Ratunek w perlicie

Węgiel brunatny jako podłoże dla truskawki

Przegląd ciągników dla producentów owoców jagodowych

„Tunelowce" do jagodników

NAWOŻENIE

Optymalne żywienie mineralne

Biostymulacja: poprawa odporności roślin na choroby i szkodniki

Ogólne zasady dotyczące fertygacji w jagodnikach

Charakterystyka bionawozów

OCHRONA

Choroby truskawki - opracować strategię

Pestalotiopsisdavispora - nowy patogen truskawki coraz bardziej powszechny i groźny

Co powinieneś wiedzieć o szarej pleśni truskawki?

Szkodniki w uprawie truskawek i nie tylko

Jak chronić biologicznie?

Szkodniki podgryzające korzenie

Nicienie na plantacji

Szkodniki w polu i pod osłonami

Mączlik wiciokrzewowy - potencjalny szkodnik truskawki pod osłonami

Ślimaki w jagodnikach

Jak zwalczać chwasty na plantacji?

Plantacja truskawek po zbiorach

W PRAKTYCE

Tunele z truskawkami pośród sadów jabłoniowych

Blaski i cienie sprzedaży hurtowej

TECHNOLOGIA POST-HARVEST

Zbiór i przechowywanie. Zachować jakość

Opakowania do truskawek w handlu hurtowym i detalicznym