Uprawa szparagów bielonych i zielonych
- Wydawnictwo: Hortpress (Viridia)
-
Dostępność:
Wysyłka w 12 godzin
- Autor: Mikołaj Knaflewski
- Wydawca, rok wydania: Hortpress, 2015
- Liczba stron : 120
- Oprawa i wymiary: miękka, 170 x 240 mm
- ISBN: 978-83-61574-35-4
- egz.
- 33,90 zł
Książka pomożesz znaleźć odpowiedzi na wiele ważnych pytań związanych związanych z uprawą szparagów: gdzie i jak założyć szparagarnię, jak ją prowadzić, żeby przynosiła dochody, w jaki sposób chronić rośliny przed chorobami i szkodnikami, kiedy i jak przeprowadzać zbiór szparagów – czy to białych, czy zielonych, a przede wszystkim jaką odmianę wybrać i o jakich cechach użytkowych i jakościowych.
W Polce wciąż rośnie spożycie szparaga, zwłaszcza zielonego, dlatego zainteresowanie jego uprawą również wzrasta.
Spis treści
Wiadomości wstępne
Wartości odżywcze i walory prozdrowotne
Zagadnienia ekonomiczne
Charakterystyczne cechy i planowanie produkcji
Rynek szparaga w Polsce i na świecie, perspektywy
Aktualne tendencje w produkcji i obrocie
Koszty założenia i prowadzenia plantacji
Opłacalność produkcji
Opis rośliny
Charakterystyka botaniczna
Fizjologiczne podstawy plonowania
Odmiany
Cechy odmianowe
Charakterystyka ważniejszych odmian
Odmiany dwupienne o osobnikach męskich i żeńskich
Odmiany o osobnikach wyłącznie męskich
Dobór odmiany do stanowiska i metody uprawy
Materiał nasadzeniowy
Rodzaj, jakość, wiek
Zarys produkcji karp
Zarys produkcji rozsady doniczkowej
Wybór stanowiska
Wymagania klimatyczne
Wymagania glebowe
Lokalizacja plantacji
Przygotowanie gleby pod szparagarnię
Wapnowanie
Nawożenie organiczne
Nawożenie mineralne
Zwalczanie chwastów
Uprawa roli
Ochrona roślin
Zakładanie szparagami
Metoda i termin
Rozstawa
Rozplanowanie pola, wyznaczanie rzędów i wyorywanie bruzd
Sadzenie karp
Pielęgnowanie nieplonującej szparagami
Nawożenie
Zwalczanie chwastów i uprawa roli
Nawadnianie
Ochrona przed przymrozkami
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Likwidacja pędów
Prowadzenie plonującej szparagami
Formowanie, poprawianie i rozsypywanie wałów
Formowanie podwyższonych zagonów
Przykrywanie wałów folią
Zwalczanie chwastów
Zwalczanie najbardziej uciążliwych chwastów
Wapnowanie i nawożenie
Wapnowanie
Nawożenie organiczne
Nawożenie mineralne
Uprawa mechaniczna gleby, spulchnianie
Nawadnianie
Likwidacja pędów
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Ogólne zasady ochrony szparaga
Ochrona przed chorobami
Zwalczanie szkodników
Technika zabiegów ochrony roślin
Zbiory
Termin i czas trwania zbiorów.
Technika wycinania wypustek
Organizacja pracy przy zbiorach
Postępowanie z wypustkami po zbiorze
Zmiany zachodzące w wypustkach
Ochrona przed światłem i wysoką temperaturą
Wstępne mycie
Schładzanie
Przycinanie
Sortowanie
Pakowanie
Przechowywanie i transport
Przechowywanie
Transport
Słowniczek terminów specjalistycznych