Działem dotyczącym domowych wyrobów opiekuje się Wędzarnicza Brać. Jeżeli chcesz spróbować domowego wyrobu wędlin, które są smaczne i zdrowe, w tym dziale znajdziesz na pewno coś dla siebie. Jednak każdy początkujący masarz domowy, napotyka w swej pracy na sporo różnych problemów, z którymi nie zawsze jest w stanie sobie poradzić. Tutaj z pomocą przyjdzie Wędzarnicza Brać i serwis wedlinydomowe.pl, gdzie znajdziesz odpowiedź na każde pytanie.
Atlas rozbioru tuszek drobiowych
Książka dotytyczy rozbioru tuszek kur, indyków, kaczek, gęsi i strusi Omówiono sposób rozbioru tuszek drobiowych na elementy handlowe. Książka wzbogacona jest ponad 120 ilustracjami poszczególnych elementów, wraz z ich opisem....
Wypróbowane, tradycyjne przepisy na kiszki, salcesony, serdelki, parówki, pasztety, szynki, galarety, wędzenie kiełbas...
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb to książka opisująca wszystko co należy wiedzieć, żeby samemu przyrządzić wędzony przysmak....
Korzystając z przepisów podanych w tej książce, stwierdzicie Państwo, że potrawy z drobiu mogą być bardzo smaczne, zwłaszcza te przygotowane w sposób różny od tradycyjnego....
Mam nadzieję, że wśród wielu zaproponowanych zakąsek, każdy znajdzie, chociaż jedną, którą zechce na stałe włączyć do domowego jadłospisu. ...
Grzyby smażone, duszone, zapiekane z mięsem i bez tego dodatku, zupy, sałatki i inne grzybowe frykasy - bardziej lub mniej pracochłonne - mają stałe, zagorzałe grono miłośników kulinarnych doznań i mogą uatrakcyjnić niejedno przyjęcie....